To je škodljivo in celo nevarno za vaše zdravje. Govorimo o nekaj jedi in izdelkov, ki jih prav ogreti in jesti naslednji dan.
Večno pomanjkanje časa, da bi jedli običajno vodi k dvema sistemoma oskrbe: Pripravljen za prihodnost hrano jesti za teden ali polizdelkov in "BJ-shkami".
In če na hitro rezanci, krompir iz skodelice, ki jih lahko odpravite v službo ali na dolgo potovanje z vlakom, cmoki in klobase iz trgovine dolgo in trdno je častno mesto v naši prehrani.
O nekaj krat na teden pa je želja, da bi pripravili nekaj HOMEMADE, krepko in v večjih količinah. Seveda, če je čas.
Torej, v hladilniku je velik lonec juhe, posode z mesne kroglice in solate, kozarci in paketov zamrznjenih druge jedi v zamrzovalniku.
Nutricionisti in onkologi soglasno ponavljam: ne moreš jesti segreje hrano, je bil sovražnik №1, ker je naslednji dan, drugi postane nevarno.
Oglejmo si nekaj še posebej priljubljene jedi, ki ne bi smelo biti "toplo" naslednji dan.
piščanec
Oh, ja! Piščanec, naša najljubša, dobro, ki ne ljubiš?! To je polno beljakovin, ki ponovno segrevanje zelo negativno vpliva na prebavo.
Proteini se pretvori v snovi, ki lahko povzročijo zastrupitev telesa.
Ampak, ne tako kategorično. Hladno piščanec lahko in je treba uporabiti za pripravo hladnih predjedi in solate.
Če se vroča, da je zelo zaželeno, da je treba ogrevati ptica pri nizki temperaturi za dalj časa. Uporabite pečico, ne pa mikrovalovna pečica.
gobe
To je zagotovo favoriti, skoraj vsaka odrasla oseba. Kot so dobri s krompirjem! Toda nevarno pri segrevanju, ne manj piščanca.
Gobe so vsebovane lipoids, fosfatidov in eterična olja, ki, ko se ponovno toplotno obdelane gobe pretvorijo v pravi strup za srce in črevesje.
Jejte gob v kislo ali takoj po kuhanju.
Samo nikoli ne ogreje! To lahko privede do resnih težav s srcem in prebavnega sistema.
krompir
Krompir - drugi kruh in nič drugega. Dobro, v kakršni koli obliki. Ocvrtih ali pečene posebej.
Če zvečer ostal krompir, kaj naj naredimo? To je pravica - to razzharivaem na maslitse.
In zaman! kar se je izkazalo škodovala njihovemu zdravju.
Hrana izdelek, ki ne more biti prepuščeno za dolgo časa, tudi pri sobni temperaturi, kot je oblikovana v bistvu krompirja, ki povzročajo slabost ali Zastrupitev s hrano.
Ko se segreje večkrat - izgubi ne le njeno hranilno vrednost in zdravilne lastnosti, ampak tudi spremeni v strup, ki lahko škodujejo telesu.
riž
Pogoji riža vem od otroštva. Moja mama je bila v mladinskem-azijske dekle, narod se ne spomnim. Ampak ona je super, še posebej riž. In vedno sem rekel o njem, da ne more segreje ta izdelek - to je strup.
Mimogrede, pečeno pilaf morajo tudi jesti desno. Na vzhodu pravijo, so jo jedo samo z "vroča".
Znanost potrjuje nevarnost za ponovno segrevanje riž. Dejstvo, da surovi riž vsebuje spore, ki se izkažejo v bakterije, ki lahko preživijo tudi po kuhanju.
Ko so kuhani riž ostanki pri sobni temperaturi, te bakterije razmnožujejo in pri povišani temperaturi lahko povzroči akutne zastrupitve napad z vsemi pripadajočimi simptomov.
Zato, kuhan riž najbolje, da takoj jesti ali hladilniku eno uro po kuhanju in shranite največ naslednji dan.
Rastlinska rafinirano olje
Na nerafiniranega olja ne more ZRJ, dušimo ali pečemo hrano.
Ker nerafinirano sončnično olje, orehovo olje, laneno olje in olivno olje ima zelo nizko temperaturo kadečo.
Ko se segreje, pa postane žarko in sprostitev nevarnih rakotvornih snovi. Na primer, akroleina - aldehidu ima akrilne kisline solza lastnosti.
Ali akrilamid - akrilne kisline, ki vpliva na živčni sistem, jetra, draži sluznic.
Seveda, vse znane prosti radikali polimeri in maščobne kisline, heterocikličnih aminov - tvorjena v proizvodih dima ali gorenja. Ta strupene snovi, ki so nevarne v stiku s kožo in pri vdihavanju.
Zato morate izogibati vseh teh olj za uporabo pri pripravi toplih obrokov ali peko.
So dobri le v marinade in solate.
Pazi nase! Vso srečo vam želim!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!