Bučkin kaviar z majonezo

Admin

click fraud protection

Iskreno priznam, da ne poznam niti ene osebe, ki ne bi marala kaviarja iz buč. Vsi v moji družini jo obožujejo in pogosto pozimi kuhajo, tudi pozimi. Zimskih bučk seveda ni mogoče primerjati z dišečimi poletnimi, a z močno željo se lahko v hladni sezoni razveselite s slastnim prigrizkom. Zdaj vam bom pokazal naš najljubši recept za domači kaviar iz bučk z majonezo.

Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro

Sestavine:

Bučke - 350 g

Čebulna čebula - 1 kos.

Korenje - 1 kos.

Česen - 1 strok

Peteršilj - 10 g

Paradižnikova omaka - 1 žlica

Sol po okusu

Mleti črni poper - po okusu

Pusto olje - 2 žlici

Majoneza - 1 žlica

Sladkor - neobvezno

Kako kuhati:

 Korak 1 od 9
Korak 1 od 9

Pripravite vsa živila s seznama. Čebulo, česen in korenje je treba olupiti, oprati in obrisati s papirnatimi brisačami. Operite in posušite tudi bučke in zelišča.

Korak 2 od 9
Korak 2 od 9

Veliko čebulo narežemo na kocke, damo v ogreto ponev v rafinirano rastlinsko olje, pražimo do sladke in rahlo zlato rjave barve.

Korak 3 od 9
Korak 3 od 9

Naribajte velik korenček na grobem ribežu in ga pošljite na čebulo. Ogenj nekoliko zmanjšajte in zelenjavo pražite 3-4 minute.

Korak 4 od 9
Korak 4 od 9

Ko je korenje dovolj mehko, naribane bučke naložimo v ponev, pokrijemo s pokrovom. Med dušenjem bo iz ostružkov bučk prišla tekočina in zelenjava se bo skuhala v svojem soku.

Korak 5 od 9
Korak 5 od 9

Pustite, da zelenjavna mešanica na majhnem ognju duši 10 minut, po potrebi prilijte malo vode. Nato dodajte svojo najljubšo paradižnikovo omako, česen, sol in poper po okusu. Kaviar potite za minuto ali dve.

Korak 6 od 9
Korak 6 od 9

Nazadnje dodajte nasekljan peteršilj, premešajte in ugasnite štedilnik.

Korak 7 od 9
Korak 7 od 9

Kuhano zelenjavo prestavite v skledo mešalnika in celotno vsebino pretlačite do gladke mase.

Korak 8 od 9
Korak 8 od 9

Zdaj v kaviar dodajte žlico dobro majoneze z nizko vsebnostjo maščobe, premešajte, okusite. Če je bila paradižnikova omaka malo kisla, lahko vedno dodate malo sladkorja za ravnotežje.

Korak 9 od 9
Korak 9 od 9

Kuhan kaviar iz bučk postrezite z majonezo v delih ali v veliki, lepi skledi. Rezine toplega kruha, rahlo posušene v pečici, so kot nalašč za tak prigrizek.

Uživajte!

Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!

Torta - sladoled Jagoda. Osvežilna dobrota
Torta - sladoled Jagoda. Osvežilna dobrota

Sladoledna torta Jagoda - recept na kanalu Tasty Simply FastSladoledna torta Jagoda - recept na k...

Skrivnost: recept za najbolj okusne paradižnike za zimo
Skrivnost: recept za najbolj okusne paradižnike za zimo

Redko počnem take stvari, toda tisto, kar se imenuje primerno. Jem neposredno iz pločevinke z rok...

Zdaj navadnih zamrznjenih cmokov ne skuham kar tako: povedal vam bom, kako iz njih pripravim polnopravno vročo jed
Zdaj navadnih zamrznjenih cmokov ne skuham kar tako: povedal vam bom, kako iz njih pripravim polnopravno vročo jed

Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, k...

Instagram story viewer