Slasten, barvit in zdrav kompot iz rdečega ribeza lahko pripravimo v nekaj minutah, tako poleti kot pozimi. Ima svetlo aromo, rahlo kislost in je kot nalašč za postrežbo s sladico. Glavna stvar je okusiti jagode, preden ustvarite pijačo, saj se v različnih letih njihov okus spremeni iz bolj kislega v manj kisel. To vam bo pomagalo razumeti, koliko granuliranega sladkorja uporabiti. Mimogrede ga lahko nadomestimo s kakršnim koli medom - kompot bo postal še bolj uporaben, vendar le, če vi ali vaša družina niste alergični na med.
Čas kuhanja je neposredno odvisen od količine jagodičja in tekočine v posodi - trajalo bo približno 15 minut, da ustvarite 1 liter pijače. Ni priporočljivo dodajati citronske kisline ali limoninega soka, saj je sam rdeči ribez precej kisel. A prav prišle bodo pomožne začimbe: mleti cimet, zvezdastega janeža ali nekaj posušenih nageljnovih žbic.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Rdeči ribez - 200 g
Voda - 700 ml
Sladkor - 120 g
Kako kuhati:
Pripravite hrano, ki jo potrebujete.
V majhni posodi razvrstite jagode rdečega ribeza: odstranite stebla, liste, vejice in druge ostanke. Izperite v vodi in nato odcedite.
Nalijte jih v ponev / pekač / zajemalko, dodajte po okusu granulirani sladkor - ne skrbite, saj boste na koncu kuhanja kompot vseeno lahko popravili. Če se kljub temu odločite za dodajanje medu, bo to treba storiti šele, ko se končna pijača ohladi na 30-35 stopinj, da sladki izdelek ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
V ponev z jagodami nalijte toplo vodo (vnaprej jo lahko zavrete v kotličku). Posodo postavite na štedilnik z vklopljeno maksimalno toploto in jo zavrite. Nato ogenj zmanjšajte na srednjo vrednost in kuhajte kompot, dokler jagode tekočini ne dajo barve, arome in okusa.
Priplavali bodo na površino in postali mehki - v tem trenutku lahko izklopite ogrevanje. Okusite kompot, ga prilagodite po potrebi in rahlo ohladite na zmerno temperaturo.
Pijačo nalijte v vrč, preostanek prelijte v kozarce / skodelice in postrezite. Kompot iz rdečega ribeza je okusen tako vroč kot hladen.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!