Pite z jabolki ni nikoli preveč. In če jih skuhate na skutanem testu, potem postanejo ne samo zelo okusni, ampak tudi zdravi. Danes je samo ta možnost. Kadar je koristno, je lahko okusno. Recept je povsem preprost za pripravo. Zato se ne bojte tega lotevati. Peka bo odlična tudi za kuharja začetnika.
Sestavine:
Jajce - 2 kos.
Moka - 120 gr.
Sladkor - 100 gr. (+ 1 žlica. l. za škropljenje)
Maslo - 80 gr.
Skuta - 150 gr.
Jabolko - 3 kos.
Soda je ščepec.
Vanilin - ščepec.
Korak za korakom:
Pripravite vse sestavine, potrebne za pripravo jabolčne skute. Moko presejemo. Jabolka dobro operite.
Maslo mora biti mehko. Vnaprej ga vzamemo iz hladilnika in narežemo na koščke, da se hitreje ogreje in zmehča.
Mehko maslo in sladkor združite v prostorni skledi, ki je primerna za gnetenje testa. Dodajte jajca. Vse zmešajte z metlico.
V skledo dodajte pripravljeno skuto. Zmešajte ga s celo maso.
Vsebnost maščobe v skuti je lahko katera koli, vendar mora biti enakomerne konsistence, brez zrn. Če uporabljate domačega, ga morate najprej obrisati skozi sito. Bolj homogena kot je skuta, bolj nežna bo končana torta.
Nato dodamo moko in dodamo vanilijevo sodo bikarbono.
Zgnetemo do homogenega testa. Dovolj bo tesno.
Vzemite razcepljeni kalup s premerom 18 centimetrov. Dno obložite s papirjem za peko in stisnite stranice.
V pripravljeno posodo damo pripravljeno testo. S silikonsko ali leseno lopatico jo enakomerno gladite po celotni površini.
Jabolka narežemo na 4 kose. Odstranite jedro iz njih. Nato vsak kos narežemo na 2-3 koščke.
Narezana jabolka položimo po celotni površini pite in potresemo z malo sladkorja.
Kalup postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-50 minut. Ko je površina torte rahlo zlata, jo lahko odstranite iz pečice.
Končno pecivo malo ohladite. Z ostrim nožem se sprehodite po robu posode, da ločite torto od nje. Kalup previdno odstranite.
Torto ločite od papirja. Prenesite ga na krožnik.
Privoščite svoje prijatelje in družino s pripravljeno, dišečo torto.
Postrezite s čaj, sok oz kompot.
Avtor: Julia Matveeva
Zanimivi članki:
Pozor: pomfrit in čips so zdravju škodljivi
10 nevarnih živil za zobno sklenino
TOP 10 živil, ki vam bodo škodovala, če jih boste uporabili nepravilno
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!