Če boste v svojo prehrano vključili nekaj začimb, boste videti videti bistveno mlajši. Anjula Devi, ki je pri 51 letih videti skoraj 20 let mlajša, je delila recepte za tako pomlajevanje.
Anjula Devi - kdo je ona?
In njeno življenje - ni bilo življenje hollywoodske igralke, ni minilo v brezdelju in razkošju. Pri desetih letih je začela pomagati očetu v kuhinji, vsako jutro je hodila po indijsko tržnico po svežo hrano. In potem je cele dneve preživela za štedilnikom in skrbela za sestro z avtizmom.
A trenutno ima lastno podjetje, ki je povezano z indijsko kuhinjo. To so trgovine in kulinarična šola.
Danes je ena najbolj znanih indijskih kuharjev v Angliji. In Anjula Devi ne skriva, zaradi česar je videti tako dobro.
Najprej se je odrekla umetnim barvilom in konzervansom ter prešla na naravno zelenjavo. A najpomembnejše, kar ji pomaga, da je videti mlado, so začimbe.
Glede njenega mnenja bi lahko bili dvomljivi, vendar so nedavne študije znanstvenikov iz Oxforda in Harvarda ter Kitajske akademije medicinskih znanosti dokazale, da ljudje, ki vsak dan vključijo naravne začimbe v svojo prehrano, imajo manjše tveganje za bolezni srca in ožilja, onkološke patologije in imajo tudi lepo zdravo kožo.
In pojav Anjule Devi je potrditev tega.
Sestavili smo vodnik o tem, katere začimbe morate jesti, da bo vaš obraz manj naguban.
TOP-7 začimb
Kumina
Spodbuja delo obrambnih teles, spodbuja boljšo in hitrejšo prebavo. In da zmehčate precej oster okus te začimbe, morate le nekaj sekund ogreti semena v olju in nato dodati v posodo.
Koriander
Vsebuje veliko železa, ta začimba pa deluje tudi protimikrobno, preprečuje alergije. Odlično se poda k drugim začimbam, primernim za vse jedi.
Rjava gorčica
Ta začimba upočasni proces staranja in pomaga lažje prenašati menopavzo. Ima prijeten pookus.
Kašmirski čile
Ta začimba vsebuje veliko vitamina C in antioksidantov, ki so tako potrebni za ohranjanje mladostne kože. Je precej bolj oster kot običajni čili, vendar ima bolj izrazito aromo.
Kurkuma
Znana začimba, ki pomaga pri artritisu, zgagi, prehladu. Ima prijeten mošusni okus in daje jedi čudovito oranžno barvo. Pomembno pa je, da s kurkumo ravnate pravilno - če malo pretiravate, lahko pokvarite okus jedi.
Cimet
Ta začimba znižuje krvni sladkor in slab holesterol. Lahko ga dodajamo ne samo sladicam, ampak tudi pijačam, na primer dobro se poda k kavi, čaju.
Zeleni kardamom
Uravnava tlak, ima blag odvajalni učinek. Zelo drago, bolj znano kot "Kralj vseh začimb." Primerno za začimbe kakršnih koli pijač ali obrokov. In v Indiji ljudje žvečijo semena kardamoma, da ohranijo dih in zobe zdrave.
Še zanimivi članki:
TOP-8 izdelkov za čiščenje zamašenih krvnih žil
Iz česa so klobase pravzaprav: celoten seznam dodatkov
10 razlogov, da nikoli več ne gremo v McDonald's
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!