Danes bomo pripravili preprosto in okusno predjed, ki bo preprosto odlično dopolnila mesne, ribje ali perutninske jedi. Pohane bučke bodo v notranjosti postale nežne, na zunanji pa pikantno zlato rjava skorjica ovsene kaše in začimb. Za cvrtje bomo uporabili koruzno olje, ki bo dalo dodatno aromo in prijeten priokus našim apetitnim palicam.
Panirane ocvrte bučke lahko postrežete na mizo z omako ali samo s kislo smetano, vejico aromatičnih zelišč.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Mlade bučke - 1 kos.
Piščančja jajca - 1 kos.
Ovsena kaša - 3 žlice.
Sol, poper - po okusu
Suh česen, paprika - po okusu
Koruzno olje - 1 žlica
Opis:
Pripravite vse komponente. Za recept je bolje uporabiti mlade bučke z občutljivo kožico in mehkimi semeni.
Količino začimb lahko povečamo. Izbirajte med najrazličnejšimi mešanicami, ki so vam všeč.
Ovsene kosmiče prenesite v skledo mešalnika, sesekljajte pri visoki hitrosti. Kot rezultat bi morale biti majhne ovsene drobtine.
Piščančje jajce stresemo v ločeno skledo.
Bučke sperite in posušite, nato pa jim odrežite konce na obeh straneh. Zelenjavo narežemo na srednje velike podolgovate kose.
Vsako prazno bučko potopite v jajce.
Nato palčke preložimo na krožnik z ovseno paniranje. Zmešajte predhodno nasekljano ovseno kašo z začimbami.
Segrejte ponev, vlijte nekaj koruznega olja. Prenesite bučke in pražite z vseh strani nekaj minut.
Pripravljene bučkove palčke v hrustljavem paniranju dodamo omako, okrasite po okusu in postrezite.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!