V črevesju človeka živi na milijone bakterij, tako koristnih kot ne. Koristnim mikroorganizmom rečemo probiotiki, ki so zelo pomembni za normalno delovanje telesa: izboljšajo se prebavni procesi, preprečujejo razmnoževanje patogene mikroflore, ustavijo razvoj bolezni Prebavila.
Zato je tako pomembno, da telo prejme zadostno količino probiotikov, ki jih vsebujejo tudi nekateri izdelki.
Pomembno!Vilkin. Proje edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli zanimive članke in preverjene avtorske recepte za vsak okus.
Kislo zelje
Navadno kislo zelje ni samo predjed, ampak tudi zelo zdrav izdelek. Vsebuje veliko koristnih mikroorganizmov. Toda glavna prednost probiotikov v kislem zelju je ta, da se absorbirajo v spodnjem črevesju. To je glavna razlika od umetnih bakterij, ki umrejo zaradi izpostavljenosti želodčnemu soku.
Izdelek vsebuje vitamine, vlaknine, železo in številne druge koristne elemente v sledovih.
Glavna stvar je, da je zelje nepasterizirano, saj pasterizacija ubija bakterije.
Kumarice
Osoljeni paradižnik, kumare in vložena jabolka so pravo skladišče hranil in koristnih bakterij. Glavno je, da v slanici med kuhanjem ni kisa, saj ubija probiotike. Običajno lahko tudi oljke imenujemo vir probiotikov: njihova vključitev v prehrano bo pomagala obnoviti mikrofloro in odstraniti toksine iz telesa.
Sojini izdelki
Ni zastonj, da japonska kuhinja velja za eno najbolj zdravih. Jedilnik je bogat s sojinimi izdelki, ki so bogati s probiotiki. Zato je v prehrano priporočljivo vključiti tofu, sojine omake, miso.
Mlečni izdelki
Fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt, kefir, sir niso samo okusni. Takšni izdelki vsebujejo veliko število probiotikov - več kot 10 vrst mikroorganizmov. Dovolj je, da dnevno popijete kozarec jogurta ali kefirja, da obnovite in vzdržujete mikrofloro na normalni ravni.
Čajna goba
Kombucha je mnogim znana že od sovjetske dobe: mnogi so hranili kozarec s tem izdelkom.
Pijača, pripravljena na njeni osnovi, ima več prednosti:
- prijeten okus;
- pijača hitro poteši žejo;
- zagotavlja koristne bakterije.
V zadnjih nekaj letih je po zdravi prehrani priljubljenost kombuche spet začela naraščati.
Še zanimivi članki:
- Katero hrano lahko jeste ponoči in se ne zredite
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani:https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!