Ta enostavna za pripravo, zelo sočna, okusna in zdrava solata v naši regiji je pripravljena v vsaki družini, še posebej v zelenjavni sezoni. To je kot nalašč za vsako meso - pečeno v pečici, kuhano, na žaru ali na žaru. V tem letnem času to solato postrežejo v skoraj vseh restavracijah ali kavarnah, je neverjetno priljubljena. Pogosto ji dodamo svež česen, baziliko ali koriander, belo čebulo pa nadomestimo z zeleno. Obstajajo tudi možnosti z ovčjim sirom, ki daje jedi izjemen okus. Na splošno, če iz nekega razloga še niste poskusili s pripravo take solate, morate to vsekakor početi, medtem ko je zelenjava poljska, okusna, sočna in aromatična.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Paradižnik - 2 kos.
Kumare - 2 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Bela čebula - 0,5 kosov.
Solata iz solate - 30 g
Peteršilj - nekaj vejic
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Oljčno olje - 3 žlice
Kako kuhati:
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Operite zelenjavo, zelišča in solato pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Olupite in operite belo sladko čebulo.
Za to solato je najbolje začeti sekati zelenjavo, katere meso je bolj gosto. Kumarici odrežite rep, ga po dolžini prerežite na pol, narežite na majhne rezine. Papriko olupite s peclja in semen, odstranite bombažne membrane. Nato ga narežemo na tanke rezine. Vse položite v globok krožnik.
Šterling sladko belo čebulo je najbolje narezati na pol obroče. Prenesite ga v skledo z zelenjavo.
Na rezine narežemo sočne in aromatične poletne paradižnike. In ne pozabite odstraniti mesta rasti peclja.
Nazadnje dodajte nasekljano solato in liste peteršilja. Solite s kakovostno morsko soljo, prilijte oljčno olje, najbolje hladno stiskano. Nežno premešajte.
Pripravljeno solato razdelite na porcije in postrezite skoraj za vse priloge in mesne jedi. Preprosto, okusno in zdravo.
Uživajte!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, kuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!