Bučkova solata z jajčevci je idealna za vsako meso, še posebej za žar, ki ga kuhamo na žaru. Primeren je za najrazličnejše pojedine, hitro ga lahko pripravimo na podeželju ali na pikniku. Solata je zelo okusna, sočna in nizkokalorična, poleg tega je resnično pripravljena v nekaj minutah. Zelo mi je všeč tudi to, da dolgo ohranja svoj okus in videz. Občasno obvezno pripravite to solato, še posebej, če ste pristaš zdrave in pravilne prehrane, v tem primeru lahko piščančje prsi pečete na žaru z zelenjavo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Jajčevec - 1 kos.
Bučke - 1 kos.
Paradižnik - 1 kos
Bela čebula - 50 g
Oljčno olje - 3 žlice
Kis iz belega vina - 1 žlica
Sojina omaka - 1 žlica
Sol po okusu
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Operite zelenjavo pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami. Olupite čebulo.
Obrežite rep bučkam in jajčevcem. Zelenjavo narežemo na rezine debele do 1 centimeter. Segrejte ponev za žar. Na popolnoma suhi površini rezine zelenjave prepražimo do svetle rumene barve. Ne skrbite, da bo jajčevec nekoliko gumijast.
Rahlo ohlajeno zelenjavo prenesite na desko za rezanje, vsak krog prerežite na polovico.
Jajčevec in bučke položite v globoko skledo. Dodamo sladko čebulo sterling solate, narezano na pol obroče in tanko narezan paradižnik. V to solato pogosto dajo česen, če vam je všeč njegova aroma in okus, dodajte tudi njega.
Nalijte zaužito blagovno znamko hladno stisnjenega oljčnega olja, kakovostne sojine omake in belega vinskega kisa. Pustite zelenjavo, da se marinira 15 minut. Občasno jih je treba premešati, da se kisanje enakomerno pojavi.
Čez nekaj časa okusite, praviloma boste morali dodati malo soli.
Pripravljeno solato razdelite na porcije in postrezite. Moja družina ga popolnoma obožuje, zato priporočam, da poskusite!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, kuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!