Izvrsten in zelo okusna jed. Najboljše za družinsko večerjo.
sestavine:
1 kg krompirja
500 gr. svinjska (ali goveja)
čebula
3 paradižniki
zelišča nosilec (peteršilja in koriandra)
1 h. l. tla paprika
rastlinsko olje
Priprava:
1. Meso z maščobo rezina velike kocke in ocvrt v rastlinskem olju. Močno ni treba, da zalege, mora svinjina biti hrustljavo in sočno ob istem času.
2. Operite krompir olupimo in narežemo gomolje na 4-6 kosov. Prepražimo krompir v ločenem ponev, posuto papriko v prahu za lepo barvo.
3. Dva ali tri velike čebule olupimo in sesekljamo pol obroči. Dodajte čebulo, da meso v ponev, premešamo in prepražimo do so čebula zlato rjav, in šele potem je možno, da soli meso.
Svet: meso naj bi obdelali na koncu kuhanja, tako da bo bolj sočno.
4. Zeleni oprati, otresti odvečno vodo in sesekljamo grobo.
5. Put ocvrte kocke narezan krompir z mesom in čebulo. Potresemo z zelišči in mešanje, pokrov.
6. Kuhamo 3-5 minut, nato rahlo premešamo. Na tej stopnji, lahko jed biti neobvezen začimbno papriko Khmeli Suneli itd
7. Operite paradižnike, narežemo na rezine, dal v krompirju. Mešajte še 5 minut, da bi pogasili pokrov in ga je mogoče nabaviti.
še posebej dobro Odzhahuri v kombinaciji z rdečim vinom ali šipek sok. Postrezite toplo kot glavno jed.
To je še posebej prijetna za moške, saj krepko in okusno. To jed lahko postrežemo gostom na počitnicah.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!