Višina sezonske zelenjave nam daje priložnost, da pripravimo najrazličnejše jedi, aromatične in okusne. Danes vam hitim, da vam ponudim preprosto, a okusno enolončnico iz jajčevcev in bučk za vaš okus. Med drugim dodajte mesnato sladko papriko, paradižnik, korenje in čebulo, malo sladke omake - ta zelenjava bo jedi dodala popestritev.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Bučke - 1 kos.
Jajčevci - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Sladka paprika - 1 kos.
Paradižnik - 3 kos.
Krasnodarska paradižnikova omaka - 3 žlice.
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol, poper, suh česen - po okusu.
Opis:
Pripravite hrano. Na seznam lahko dodate svojo najljubšo zelenjavo in začimbe.
Korenje in čebulo olupite. Operite in posušite zelenjavo. Korenje narežemo na majhne kocke, čebulo na majhne kocke.
Jajčevce operemo in posušimo. Narežemo ga na majhne kocke ali palice. Na splošno je pri enolončnicah bolj zaželen rezanje na velike segmente.
Bučke operemo in posušimo, narezane na večje kocke.
Operite paradižnik in papriko. Paradižnik narežemo na rezine, papriko pa na naključne rezine.
V ponvi segrejte rastlinsko olje, prenesite vso zelenjavo. Pražimo 8-10 minut, občasno premešamo, da ne zažgejo.
Zdaj dodajte omako zelenjavi. Nalijte sol, poper, suh česen. Dušite enolončnico 12-15 minut na zmernem ognju.
Čez nekaj časa posodo razporedite po krožnikih in takoj postrezite mizi, dodajte zelišča oz priloge.
Dober tek!
Zelenjavna enolončnica iz bučk in jajčevcev se dobro poda k različnim vrstam mesne jedi. Lahko mu dodate ribe. Vendar je dovoljeno in samo postreči, na primer z rezino slastnega kruha.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!