Če morate za katero koli peko hitro pripraviti okusno kremo, potem je ta možnost za vas. Presenetljivo je, da je sestavljen le iz dveh glavnih sestavin, vendar to ne preprečuje, da bi bil okusen in najbolj priljubljen. Predlagani osnovni recept lahko dodate različne okuse, pa tudi kislo smetano, sladki masi bo dodal malo kislosti.
Da dobite popolno kremo iz kondenziranega mleka in masla, je pomembno, da uporabljate samo kakovostne in boljše naravne sestavine. Pripravljen je v nekaj minutah, izdelki niso toplotno obdelani. Po pretepanju popolnoma ohrani svojo obliko, ima zelo občutljivo in gladko konsistenco.
Ta krema ima širok spekter uporabe: polnjenje za eklerje, zvitke z rezinami, tartlete, peščene oreške; vmesni sloj za piškote, torte in tako naprej.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Maslo - 200 gr.
Kondenzirano mleko - 300 gr.
Vanilin sladkor - 1 žlička
Kako kuhati:
Pripravite vse potrebne izdelke in naprave - globoko ali visoko posodo, tako da mešanica med bičanjem ne brizga. Na primer, plastična skodelica je odlična. Uporabite olje z visoko vsebnostjo maščob.
Maslo odstranite iz hladilnika vnaprej, približno 40 minut pred pripravo kreme. Ne sme se popolnoma stopiti, samo postanite mehkejši in bolj elastičen. Narežemo ga na koščke, položimo v posodo.
Stepite ga ločeno z mešalnikom ali močno električno metlico. Utripajte vsaj 2-3 minute.
Kot rezultat boste dobili gosto, gosto maso.
Ne da bi ustavili mešalnik, kondenzirano mleko vlijemo v maslo v tankem curku. Nadaljujte z mešanjem.
Nato dodajte vanilin sladkor ali vanilin za okus.
Kremo stepamo, dokler ne postane sijajna in zelo gosta (približno 5 minut).
Iz metlice naj pade na koščke.
Krema je pripravljena za uporabo. Če ga nameravate uporabiti pozneje, ne pozabite, da se bo v hladilniku močno strdilo.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!