Ni skrivnost, da so bučke zelo zdrava, poceni zelenjava, ki bi jo morali uživati ljudje, ki imajo težave s prebavili. Poleg tega znižuje raven holesterola v krvi, zmanjšuje zabuhlost in dobro vpliva na naš vid, ledvice in jetra. Mnogi zdravniki svetujejo nenehno vključevanje bučk v prehrano. Dobro je, da se ta zelenjava presenetljivo dobro poda k različnim živilom in se v peki dobro obnaša popolnoma. Danes bomo na kefirju pripravili okusne bujne palačinke iz bučk.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Mlade bučke - 1 kos (300 g)
Moka - 1,5 skodelice
Kefir - 1 kozarec
Soda - 0,5 žličke.
Sol - ščepec
Sladkor - 1 žlica
Pusto olje - za cvrtje
Jajce - 1 kos
Kako kuhati:
Korak 1 od 9
Pripravite živila s seznama. Bučke operemo pod tekočo vodo in posušimo. Kefir je lahko popolnoma kakršne koli maščobe, ni pomembno.
Korak 2 od 9
Olupite repove bučke na obeh straneh, naribajte jo na grobem ribežu. Dobro iztisnite odvečno tekočino, maso bučk pošljite v globoko skledo.
Korak 3 od 9
Dodajte surovo jajce in kefir, dobro premešajte.
Korak 4 od 9
Zdaj dodajte sodo bikarbono, zmes premešajte in pustite nekaj minut.
5. korak od 9
Po nekaj minutah se bodo na površini začeli pojavljati mehurčki, ta soda je reagirala s kefirjem.
Korak 6 od 9
Dodamo presejano moko, granulirani sladkor in ščepec soli. Vse sestavine premešajte. Testo se bo izkazalo za zmerno gosto in tekoče. Pustite ga, da nekaj minut spet "počiva".
Korak 7 od 9
Segrejte ponev s pustim rafiniranim oljem, dajte polno žlico diapozitiv iz bučnega testa in pečemo palačinke na obeh straneh do čudovite zlato rjave skorjice in polne pripravljenost. Pogosto jih obračajte. Utišaj ogenj.
Končne palačinke obvezno položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.
Korak 8 od 9
Palačinke iz bučk postrezite s kislo smetano - gosto in kakovostno. Lahko jih zalivate sirup ali marmelado, tako zelo okusen tudi.
Korak 9 od 9
V razkolu so palačinke bujne in zelo sočne.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Za vas ni težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!