Solata s testeninami ali testeninska solata je priljubljena ne samo pri nas, pripravljajo in postrežejo jo v številnih državah sveta. Obstaja ogromno možnosti, danes bom prikazal eno izmed njih. To različico solate s testeninami in salamo ima moj sin zelo rad, čeprav jo tudi jaz iskreno obožujem.
Sestavine:
Testenine - 150 g
Salami - 60 g
Paradižnik - 100 g
Črne oljke - 50 g
Kumara - 100 g
Pecelj zelene - 20 g
Oljčno olje - 1 žlica
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Kako kuhati:
Za pripravo preproste in okusne solate s testeninami bomo izdelke pripravili po seznamu. Vso zelenjavo je treba oprati pod tekočo vodo, obrisati s papirnatimi brisačami.
Testenine so lahko karkoli - loki, spirale, perje. Lahko jih kupite v različnih barvah, to je tisto, kar bo posodi dalo svetel videz.
Najprej zavremo vodo v loncu, dodamo malo soli, naložimo testenine in zavremo v skladu z navodili. Ko je pripravljeno, tekočino odcedite. Sperite jih pod mrzlo vodo, da ustavite postopek kuhanja, zavrzite v cedilo in pustite, da tekočina popolnoma odteče.
Sveže kumare in steblo zelene narežemo na majhne kocke ali trakove. Postavite v globoko skledo.
Paradižnik in salamo narežemo na isto kocko, prestavimo na ostale sestavine.
Če so oljke zelo velike, jih je bolje narezati na kroge, če so običajne velikosti, bo v dveh delih povsem dovolj.
V tem času bi morala voda iz testenin popolnoma odtekati in tudi sama bi se morala ohladiti. Dodajte ga v skledo, solite in poprajte po okusu, začinite z olivnim oljem.
Končni dotik je mešanje testeninske solate, sestavine je treba dobro začiniti z oljem, soljo in poprom.
Vse. Zdaj razdelite posodo na porcije in postrezite. Mimogrede, solata s testeninami, salamami in zelenjavo je zelo nasitna, zato se zlahka prilega glavni jedi.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro