V pečici ali drugače marinirane piščančje prsi so ena najbolj priljubljenih jedi za ljudi, ki skrbijo za prehrano ali poskušajo shujšati. Že dolgo je znano, da je piščančji file najbolj uporabno in nizkokalorično meso, iz katerega si preprosto ni mogoče opomoči. A jesti samo kuhane ali pečene prsi je zelo dolgočasno, zato jih bomo danes marinirali po najbolj okusnem in preprostem receptu.
Sestavine:
Pomarančni sok - 150 g
Sojina omaka - 4 žlice
Oljčno olje - 1 žlica
Limonin (ali limetin) sok - 2 žlici
Tekoči med - 1 žlica.
Morska sol - po okusu
Mlet poper - po okusu
Česen - 3 nageljnove žbice
Priprava:
1. Če želite narediti marinado za sočne piščančje prsi, na seznamu pripravite naslednja živila. Pomarančni sok lahko naredite z lastnimi rokami, če pa to ni mogoče, potem uporabite kupljenega, samo dobre kakovosti in zaupanja vrednega proizvajalca. Med je lahko tudi popolnoma vsak, zame na primer ajda. Mimogrede, če ste alergični na to, jo lahko nadomestite z agavinim / javorjevim sirupom.
2. Prvi korak je mešanje pomarančnega soka in kakovostnega oljčnega olja, po možnosti ekstra deviškega oljčnega olja.
3. Nato dodajte sojino omako, po možnosti tudi kakovostno.
4. Zdaj morate iztisniti sok limone ali limete - bistvene razlike ni.
5. Velik strok česna zdrobite s hrbtom noža in ga dajte v marinado. Mimogrede, lahko ga prenesete skozi stiskalnico, potem pa bo med kuhanjem prisoten na piščančjih prsih. Če vas to ne moti, ga lahko tako zmeljete.
6. Zdaj lahko zmes solimo in popramo po okusu, premešamo, dokler ni gladka.
7. Dojke dajte v marinado in jih pustite vsaj 1 uro, čeprav mi je bolj všeč, ko je piščanček v njem mariniran 24 ur.
Marinirana piščančja prsa po tem receptu bodo najbolj okusna, če jih boste kuhali v žar ponvi ali na žaru.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro