Vse bolj opažam, da preprostejša je sestava recepta, manj različnih sestavin in začimb vsebuje, uspešnejši bo rezultat. Potrditev te današnje jedi, ki vam jo pohitim - piščančji kraki z rižem v pečici - je hitra, okusna, nasitna, hranljiva. Kuhali bomo brez nepotrebnega dodajanja olja, ne bo se izkazalo za zelo kalorično, tako da če boste šteli kalorije, vam bo zagotovo všeč.
Sestavine:
Piščančje krake - 2 kos.
Riž - 1 kozarec
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Voda - 2 kozarca
Sol, poper - po okusu
Paprika - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripravite vsa potrebna živila v skladu s seznamom. Namesto zamrznjenega je bolje uporabiti svež piščanec. Pri izbiri sorte riža se vodite sami, v mojem primeru - običajno parjeni dolgo. Takoj vklopite in ogrejte pečico, pri čemer nastavite temperaturo na 180 stopinj.
2. Piščančje krače sperite in posušite, nato pa jih podrgnite s soljo, poprom in papriko. Po želji lahko uporabimo dodatne začimbe. Piščanca prepražimo na rastlinskem olju - dobesedno nekaj minut na vsaki strani, tako da se zlato rjava skorja le pojavi.
3. Olupite čebulo, sperite in posušite. Narežite na kocke ali trakove - kar vam je ljubše.
4. Nato pripravimo korenje - olupimo in operemo, narežemo na srednje kocke. Da se bo v končni jedi dobro počutil, ga ne smete mletiti z rezinami.
5. Riž večkrat sperite v čisto vodo, nato ga rahlo posušite. Vzemite toplotno odporno obliko, vanjo prenesite oprana žita in narežite zelenjavo. Mimogrede, po želji lahko dodate tudi papriko.
6. Prepražene piščančje krake položimo v model. Vse skupaj začinite s soljo in poprom.
7. Nalijte nekaj kozarcev tople vode in posodo postavite v pečico. Riž s piščancem pečemo 20-30 minut.
Pripravljene piščančje krake lahko postrežete z rižem z zelenjavo in zelišči.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro