Sladki krutoni, ki jih predhodno namočimo v mešanici mleka in jajc in nato hitro ocvremo, je preprosta jed, ki je kot nalašč za vsakdanji zajtrk in za nedeljski malico. Zdi se, da je vse preprosto, a če že pripravljene krutone potresemo s sladkorjem v prahu in dodamo sveže jagode, potem to ni le hiter zajtrk, ampak predstavljiva sladica.
Sestavine:
Baton - 1 kos
Piščančje jajce - 2 kos.
Mleko - 1 kozarec
Sladkor - 2 žlici
Cimet (mleti) - ¼ žličke
Rastlinsko olje - 3 žlice.
Sladkor v prahu - za serviranje
Sveže maline - za serviranje
Korak za korakom:
1. Pripravite hrano. Bolje je, če je štruca včerajšnja ali celo predvčerajšnja, in zelo priročno je, če je že v obliki rezanja. Lahko dodate več ali manj sladkorja in cimeta - po okusu.
2. Pripravite sladko mešanico mleka in jajc, da se hlebček namoči. Za to je primerneje vzeti posodo s širokim dnom. Razbijte jajca, dodajte sladkor in cimet. Vse stepemo z vilicami ali metlico, dokler ni gladko.
3. Nato dodamo mleko in vse skupaj še enkrat stepemo. Vse je pripravljeno, da začnemo cvreti krutone. Predgrejte ponev, kapnite nekaj rastlinskega olja in ga razporedite po dnu.
4. Košček štruce namočite v mešanico mleka in jajc.
5. Kruh v njem držite pol minute, da je nasičen z mešanico, vendar ne prepojen.
6. Pustite, da se odvečna tekočina odteče nazaj v krožnik, nato pa pripravljeni hlebec položite v dobro segreto ponev.
Krutone na obeh straneh prepražimo na zmernem ognju, dokler ne porjavi. Skorja nastane zelo hitro, ker mešanica vsebuje sladkor, zato močan ogenj ni potreben.
7. Na ta način pripravimo vse krutone.
8. Postrežemo vroče ali pustimo, da se nekoliko ohladi.
9. In če želite krutone spremeniti v sladico, samo zmešajte malo sladkorja v prahu z mletim cimetom in potresite s to mešanico na vrhu, nato pa jih okrasite z majhno količino svežih jagod.
10. Obilen in kaloričen, sladek in morda ne preveč zdrav v smislu pravilne prehrane, zgodaj ali pozno, v vsakem primeru pa je tako okusen zajtrk pripravljen!
Z okusi lahko eksperimentirate tako, da namesto cimeta dodate vanilin, pri serviranju namesto jagodičja pa med. Ti kruhki so okusni s skodelico čaja in kozarcem svežega mleka.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro