Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu. Odvisno od tega, kako koristno in kakovostno bo, odvisno od razpoloženja in stanja osebe za cel dan. Zato je tako pomembno, da vsi koristni elementi v sledovih in vitamini vstopijo v telo zjutraj. Najlažja in najboljša možnost je kaša.
Najbolj uporabni so:
1. Ovseni kosmiči. Glavna prednost ovsene kaše je, da skozi prebavni trakt absorbira toksine, škodljive maščobe in druge strupene snovi, ki onesnažujejo naše telo. Vključitev te kaše zjutraj za zajtrk bo pomagala zaščititi črevesje in želodec pred poškodbami, saj jih ovseni kosmiči obdajajo od znotraj.
2. Riž. Riž vsebuje veliko količino koristnih vitaminov iz skupine B, ki uravnotežijo čustveno stanje, obnovijo živčni sistem in izboljšajo absorpcijo. Tudi v kaši vlaknine, aminokisline, ki se napolnijo z energijo, hranijo možganske celice.
3. Prosena kaša. Glavna prednost je velika količina beljakovin, selena, ki čistijo telo toksinov, radionuklidov. Poleg tega vsebuje cink, baker, železo. To je edina kaša, ki jo lahko zaužijete zvečer in po želji izgubite nekaj odvečnih kilogramov.
4. Ajda. Ta kaša vsebuje skoraj vse vitamine iz skupin B, A in E. Je tudi brez glutena, zato je idealen za alergike. Redno uživanje tega izdelka bo znižalo krvni sladkor in holesterol.
5. ječmenova kaša. Velja za enega najcenejših, hkrati pa vsebuje vlaknine, vitamine skupine K, PP, rastlinske beljakovine, fitomelatonin - snov, ki podaljša mladost, zavira staranje celic.
Poleg tega je za izboljšanje zdravega zajtrka priporočljivo žitaricam dodati sadje, oreščke, med in suho sadje.