Piščančje prsi s testeninami so popolna, nasitna in hranljiva jed. Za kosilo lahko varno postrežete s svežo zelenjavo in zelišči, da boste telo nasičili s potrebnimi snovmi in mu dali moč. Današnji recept bo všeč marsikomu, saj se testenine in piščanca dobro ujemajo.
Vedno izberite testenine iz trde pšenice - so veliko bolj zdrave in okusnejše od navadnih. Oblika testenin v resnici ni pomembna - spirale, loki, špageti itd. Bolje je, da meso predhodno mariniramo, da je sočno. Za marinado lahko vzamete svoje najljubše začimbe in zelišča, omake.
Sestavine:
Piščančje prsi - 250 g
Testenine - 120 g
Trdi sir - 60 g
Sol, poper - po okusu
Sojina omaka - 30 ml
Kečap - 1 žlica
Med - 0,5 žličke.
Začimbe za piščanca - 1 žlička
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Maslo - 15 g
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vse potrebne sestavine v skladu s seznamom.
2. Na štedilniku zavremo čisto vodo, dodamo malo soli in dodamo porcijo testenin. Kuhamo po navodilih na embalaži, čez nekaj časa odcedimo vodo, dodamo košček masla in premešamo.
3. Piščančje prsi sperite in posušite. Za marinado kombinirajte začimbe v skledi s sojino omako, maslom, medom in kečapom. Odstranite vzorec, prilagodite okus. File prestavite v marinado in pustite, da se marinira pol ure, ali pa je bolje, da to storite vnaprej, da se čez noč usede.
4. Najbolje je, da piščančje prsi kuhamo v suhi ponvi, ki se ne drži. Torej, segrejte in prenesite meso.
5. Dojke prepražimo na obeh straneh, dokler niso rahlo zlato rjave.
6. Meso prenesite v toplotno odporno obliko, nalijte preostanek marinade na vrh in ga nato pošljite v pečico. Pečemo 20 minut.
Kuhane prsi postrezite s testeninami, zmeljite s trdim sirom.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)