Odlična alternativa piškotkom, kupljenim v trgovini, bo vedno domač, še posebej, ker mu lahko dodate suho sadje, semena, oreščke, lan in sezam. To je povsem mogoče brez dodajanja pšenice ali katere koli druge moke. Ovsene kosmiče lahko uporabimo cele ali pa jih z mešalnikom narežemo na drobne drobtine. Tudi sladkost prilagodite po lastni presoji. Tako si lahko doma enostavno pripravite zdravo prehransko poslastico.
Sestavine:
- Ovseni kosmiči - 170 g
- Banane - 1 kos
- Orehi - 2 žlici l.
- Kokosovi kosmiči - 3 žlice l.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Mlet cimet - 1/5 žličke l.
- Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
Za pripravo dietetičnih ovsenih kosmičev je prvi korak priprava hrane. Vzemite zrelo banano, vendar ne prezrelo, sicer bo postala črna. Oreščke nasekljajte sami ali kupite olupljena jedrca. Poleg orehov lahko vzamete tudi arašide, indijske oreščke, lešnike, mandlje.
Ovseno kašo vlijemo v skledo in jo prelijemo z vrelo vodo. Potrebujemo zelo malo vode, dobesedno 50 ml, da jo kosmiči popolnoma vpijejo in nabreknejo. V nasprotnem primeru je ovsena kaša za piškote lahko preveč tekoča.
Medtem ko kosmiči nabrekajo, zrelo banano pretlačite z vilicami do gladke mase. Poleg njega nobena druga sladila niso potrebna.
Kokos vlijemo v skledo pretlačene banane. Jetrom bo dala značilno aromo in rahlo škrtanje na zobeh.
Orehe zmeljemo do drobnega stanja. Tu je mešalnik priročen. Oreščke lahko vlijete v nekaj celofanskih vrečk in jih previdno sprehajate z valjarjem, dokler ne dosežete želene velikosti drobtin.
Nato oreščke vlijemo v skledo s kokosom in banano. Tam dodajte mleti cimet.
Zapeljite se v sveže piščančje jajce - pomagalo bo, da se sestavine ovsene kaše bolje držijo.
Nato vse sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
Nabrekle ovsene kosmiče združite z dišečo maso cimeta, banan, kokosovih kosmičev. Ko se vse premeša, lahko nadaljujete s polaganjem praznih delov na pekač.
Pekač obložimo s papirjem za peko ali folijo. Izbrani premaz je treba namazati z rastlinskim oljem, nato pa z navadno žlico razporediti majhne urejene dele ovsene kaše.
Dietne ovsene piškote je treba peči četrt ure (če je bila pečica vroča) pri temperaturi, ki ne presega 170 stopinj. Bolje je postreči toplo ali popolnoma ohlajeno, skupaj s čaj/kava. Če piškoti ležijo na krožniku do jutra, se bodo nekoliko posušili in začeli malo drobiti.
Dober tek!
Avtor: Julia Smirnykh
Zanimivi članki:
Živila, s katerimi bodite previdni - lahko vsebujejo parazite
Kakšna je resnična stvar v trgovinah z "pretečenimi" in slabimi izdelki
Plodovi, ki so šibki: pomagajte črevesju
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!