Pripravim veliko piščanca - 5 receptov osvoji z okusom in prihrani čas!
Sestavine:
Piščančji palčki v sojini marinadi:
- 8 piščančjih palčkov
- 5 žlic sojina omaka
- 1 žlica tekoči med
- 3-4 stroki česna
- črni poper, dimljena paprika (ali navadna)
Piščančja krila v gorčični omaki:
- 8 piščančjih kril
- solni poper
- 1 žlica gorčica
- 1 žlica adjiki (ali kečap)
- 2 stroka česna
Chakhokhbili iz piščančjih stegen:
- 8 piščančjih stegen
- sol, poper, hmelj suneli
- 1 žlica z vrhom paradižnikove paste
- 1 velika čebula
- 2 žlici žlici rastlinsko olje
Piščančji file v limoninem testu:
- 2 piščančji prsi (4 fileji)
- solni poper
- 3-4 žlice limonin sok
- 2 žlici žlici rastlinsko olje
- 2 jajca
- 3 žlice moka
Kotleti iz piščančjih prsi:
- 2 piščančji prsi (4 fileji)
- solni poper
- 1 čebula
- 2 jajca
- 80 gr sira
In še pet popolnih receptov za mleto meso:
Kroglice (za 2 lonca juhe):
- 800 g mletega mesa (govedina + svinjina)
- solni poper
- 2 stroka česna
- 2 jajca
- 2 žlici žlici vabe
- pol šopa peteršilja
Juha s polpetami (za 1 lonec 2-2,5 l):
- mesne kroglice (od 400 g mletega mesa)
- 1 čebula
- 1 korenček
- 3 krompirja
- sol, lovorjev list
- 1 paprika (majhna)
- 1 paradižnik
- peteršilj + koper
- 2 stroka česna
Zvitki (za 2 ponvi):
- 800 g moke
- 1 čajna žlička vrh soli
- 400 ml vrele vode
- 4 žlice rastlinsko olje
- 1,2 kg mletega mesa (govedina + svinjina)
- 2 čebuli
- solni poper
- kup peteršilja
za 1 ponev:
- 2 čebuli
- 2 korenčka
- 2 žlici žlici sojina omaka
Chevapchichi:
- 1 kg mletega mesa (govedina + svinjina)
- sol, poper, paprika
- 1 velika čebula
- 2-3 stroka česna
- 100 ml hladne vode
Piščančja klobasa (4 palice):
- 1 kg piščančja stegna (brez kosti)
- 1 kg mletih piščančjih prsi
- sol - 2 žlički z vrhom
- Črni poper
- 2-3 stroka česna
- 1 čajna žlička koriander
- 100 g sira
- 100 g pistacij (neolupljene)
Piščanec Lula Kebab:
- 1 kg mletih piščančjih stegen
- 2 srednji čebuli
- solni poper
- sladka paprika
- zira