Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za limonine piškote. To so okusna peciva za vsak dan za kavo ali čaj. Rezultat je nežen, mehak, ki dolgo ohranja svojo svežino in prijeten okus.
***************************
Recept:
Jajce - 3 kos.
Sladkor -200gr.
Moka -200 gr.
Pecilni prašek -10 gr.
Vanilin sladkor -1 paket
Maslo -180 gr.
Limonin sok -2kos.
Limonina lupina -1 žlička
Mak - 1 žlica.
Sol po okusu
METODA KUHANJA
Vzamemo 2 limoni, odstranimo lupino iz ene limone in zdaj iz dveh limon iztisnemo limonin sok.
V posodo zlomite 3 jajca, dodajte 200 gramov sladkorja, vaniljev sladkor. Stepajte z mešalnikom, dokler se glasnost ne poveča za približno 3-krat in postane bistra. Odmerite 200 gramov moke, dodajte 10 gramov pecilnega praška in jajcem dodajte moko in pecilni prašek.
Mešamo. Stopite 180 gramov masla, ohladite in dodajte testu, premešajte. Izkazalo se je, da testo ni gosto, rekel bi celo vodeno, tako bi moralo biti, moke ne potrebujete več. Dodajte limonin sok, lupino in 1 žlico. mak, premešajte, testo je pripravljeno.
Vzamemo kalupe, damo testo, jaz vzamem majhne kalupe, tako da so mafini za en grižljaj. Zdaj damo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut, pri tem pa vas vodi pečica.
Odstranite iz kalupa, piškoti so pripravljeni. Mimogrede, limono lahko nadomestimo z oranžno.
Mak odlično dopolnjuje okus, zdi se, da poka v ustih. Če teh muffinov še niste poskusili, jih obvezno skuhajte.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: