Ta vroča predjed je kot nalašč za prigrizek za vso družino. Še posebej bo všeč otrokom. Te polnjene tortilje so videti neverjetno okusne in so zelo sočne, dišeče in okusne. To predjed za tortilje lahko pripravite tudi za zajtrk.
To vročo predjed je enostavno pripraviti. Če v trgovini niste našli tortilje, lahko uporabite tanek pita kruh. Nadev lahko tudi spreminjamo po želji, odvisno od izdelkov, ki so v hladilniku. V nadev lahko daš poljubno pripravljeno meso, klobaso, papriko, gobe, stročji fižol, koruzo.
Obvezno poskusite to možnost za obilen in nenavaden prigrizek za vso družino.
Sestavine:
- tortilja - 7 listov
- sir - 180 g
- šunka - 150 g
- srednji paradižnik - 2 kos.
- jajce - 1 kos.
- kisla smetana - 1-2 žlici. l.
- sezam - 10 g
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo nadev.
180 g treh sira na grobo strgano.
150 g šunke, najprej narezane na rezine, nato pa na majhne palčke.
2. Dva srednje velika paradižnika prerežite na pol in odrežite pecelj. Tudi paradižnik najprej narežemo na rezine, nato pa rezine narežemo na kocke.
Sedem listov tortilje prerežite na pol.
3. V skledo stresemo pripravljene paradižnike, sesekljano šunko in nariban sir. Tukaj dodamo približno 2 žlici. kisla smetana. Vse premešamo.
4. Sestavili smo predjed.
Vzemite polovico tortilje in dajte približno 2 žlici. l. polnila. Nadev ne porazdelimo po celotnem listu, ampak samo na eni polovici. Vse skupaj previdno zvijemo v vrečko. Na ta način zložimo vse vrečke z nadevom. Iz te količine sestavin sem dobila 14 vrečk.
5. Iz pečice vzamemo pekač in nanj položimo pergamentni papir. Na sredino postavimo skledo za omako, preden damo pekač v pečico, je treba posodo odstraniti. Okoli sklede razporedimo vse vrečke z nadevom.
6. V ločeno skledo razbijte 1 jajce in stepite z vilicami. Po vrhu premažite s stepenim jajcem. Vse potresemo s sezamovimi semeni.
7. Prigrizek damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 10-15 minut.
Končan prigrizek vzamemo iz pečice in ga prestavimo v večjo posodo. Na sredino damo skledo z omako ali kečapom.
Kosilo je bilo zelo okusno in nasitno. Lepo izgleda na mizi in je odličen za hitro kuhanje. Nihče ne bo zavrnil takšne predjedi. Namesto šunke lahko uporabite kuhano piščančje meso. Po želji lahko dodate tudi druge sestavine, na primer: poper, koruzo, gobe.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com