To je verjetno najlažji recept za jabolčno pito, kar jih poznam. Izkazalo se je neverjetno - nežno, zračno, s koščki dišečih in sočnih jabolk. Ta jabolčna pita je kot nalašč za vsak dan ob čaju. Tako okusen je, da skoraj takoj izgine.
Priprava te šarlote je zelo preprosta in se vedno izkaže za vsakogar. Potrebujete le štiri najpogostejše sestavine. Po želji lahko jabolkom dodamo cimet, v testo pa vanilijev sladkor. Tudi takšno pito lahko pečemo ne samo z jabolki, ampak tudi z drugim sadjem. Na primer, zelo okusno se izkaže s hruškami, slivami, češnjami.
Poskusite skuhati tako preprosto jabolčno šarloto, mislim, da se bo ukoreninila v vaši kuharski knjigi.
Sestavine:
- jajca - 4 kos.
- moka - 120 g
- sladkor - 100 g
- jabolka - 3 kos. (Srednja velikost)
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo testo za biskvit.
Če želite to narediti, vzemite 4 jajca in jih razdelite na beljakovine in rumenjak.
Začnite stepati beljake, postopoma jim dodajte sladkor. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg.
2. Beljakom med stepanjem dodajamo enega za drugim rumenjake. Vse stepemo do gladkega.
3. V jajčno zmes v dveh ali treh pristopih vnesemo moko, presejano skozi sito. Testo mešamo kratek čas in na najnižji hitrosti mešalnika, in če se bojite, da se bo testo usedlo, potem premešajte z lopatko.
4. Zdaj pa pripravimo jabolka. Treba jih je očistiti in narezati na majhne koščke.
5. Polovico testa razporedimo v pekač, v katerega je dno predhodno obloženo s peki papirjem. Premer mojega kalupa je 20 cm.
Na testo položimo narezana jabolka.
6. Preostalo testo prelijemo na jabolka. Testo poravnamo po vsem vrhu.
7. Torto damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 35 - 40 minut.
8. Počakamo, da se biskvit z jabolki ohladi, in šele nato ga vzamemo iz modela.
Zgornji del torte potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Biskvit z jabolki se je izkazal za zelo mehkega, zračnega in okusnega. Takšno pito lahko pripravite ne le z jabolki, ampak tudi z drugimi jagodami ali sadjem, ki jih imate na voljo.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com