Poskusila sem "tirolsko pito" z jagodami in delila svoje misli in vtise o pokušini.
Pred kratkim sem objavila nekaj receptov z jagodami. Po tem so bralci v osebnem sporočilu začeli pošiljati sporočila, v katerih so prosili, naj skuhajo "tirolsko pito" z jagodami. Pite te znamke že dolgo nisem okusil, zato sem se najprej odločil, da jo poskusim.
Nakup tirolske pite ni problem, prodajajo se v skoraj vseh supermarketih. Svoje sem kupil v Metro Cash and Carry za 370 rubljev. Pita tehta 700 gramov, kar pomeni, da kilogram stane 528 rubljev. Cena je precej nizka. Zanima me, kakšna je sestava take torte.
Kakšna sestava
Na prvem mestu v sestavi so označene jagode, kar pomeni, da jih je v piti največ, in to je dober trenutek. Nadalje je sestavek že težko berljiv, saj je napisan z drobnim tiskom in je precej dolg.
Ne bom se spuščal v podrobnosti, lahko pa rečem, da sestava vsebuje rastlinske maščobe in olja, čeprav ni navedeno, katere. Najpogostejša rastlinska maščoba je palmovo olje. V samem palmovem olju ne vidim nič narobe, vendar mi ni všeč, ko ga ljudje skušajo skriti.
Kako izgleda
Tirolska pita je ena tistih vrst pite, ki je videti zelo dobro. Že skozi embalažo lahko vidite, da je v torti veliko jagod. Čas je, da razrežete pito in si ogledate, kako izgleda v oddelku.
Kako je videti v poglavju
Rez kaže, da je torta sestavljena iz treh slojev. Spodaj je plast piškota, nato kremasti del in zgornja plast jagoda, namočena v žele.
Zaradi zanimanja sem se odločil, da vidim, kaj proizvajalec piše o svoji piti. To je opis na spletni strani: "Biskvit z dišečimi celimi jagodami in masleno kremo." Obstaja tudi opis vsake plasti posebej.
V resnici rez na torti ni tako lep kot na spletni strani, je pa na splošno dosleden. Toda na račun tanke plasti želeja bi trdil. Po mojem mnenju je tukaj veliko želeja, ta trenutek je na fotografiji slabo viden, ponekod pa je želeja preveč.
Kakšen okus
Piškot v torti je najpogostejši, očitno je z nečim nasičen, vendar zmerno, torej tekočina ne teče iz njega, kot je to pri običajnih tortah.
Sledi krema, ki nima nič skupnega s kremo. Čeprav spletno mesto navaja, da je pita narejena s kremo iz kreme. Po mojem mnenju je krema bolj podobna stepeni rastlinski smetani z dodatkom arom.
A vrh s celimi jagodami in želejem je okusen. Zmanjšal bi količino želeja in dodal še jagode, potem pa bi moral povišati stroške. Prav tako močno dvomim, da se v proizvodnji uporabljajo sveže jagode. Glede na teksturo se uporabljajo zamrznjene jagode. Čas je, da naredimo nekaj.
Rezultati
Všeč mi je bila tirolska pita, vendar njen opis ne ustreza temu, kar konča na policah. Torta je okusna in ugodna.
Edino kar mi ni bilo všeč je, da se je proizvajalec odločil skriti, katera rastlinska olja in maščobe je uporabil za kuhanje. Po mojem mnenju ni nič narobe, če jih navedemo.
Kaj misliš?