"Podzemna" zelenjava (korenine) dobro očisti telo, sadje pa "vitaminizira".
Zdaj (pomlad, zgodnje poletje ...) je čas čistoče po dolgi hladni "požrešni" zimi (jeseni "nahrani" utrdbo pred prezimovanjem).
Čistilno mešanico solat naredimo iz tistega, kar imamo vedno (pesa, korenje, koprive).
Sestavine:
1. Korenje - 1 kos (karotenoidi, izboljša polt)
2. Pesa - pol srednja (vlaknine čistijo črevesje)
3. Posušena kopriva v prahu - tretjina čajne žličke (minerali imajo tudi blag odvajalni učinek)
4. Česen - 1 strok (spodbuja proizvodnjo žolča)
5. Limonin sok - iz 1 rezine (vitamin C, kislina poveča absorpcijo)
Priprava
Vzamemo korenje in peso, jih dobro operemo, olupimo. Na drobno rende naribajte korenje, nato peso in česen.
Potresemo s koprivo v prahu (suha zmleta kopriva na kavni mlinček), potresemo z limoninim sokom.
Mešamo si solato in dober tek. (redkev, redkev, regrat itd. so v tem času še vedno odlični ..)
Delite svoje zdrave recepte in se naročite na kanal!