Zanimiva malica za ogled filma. Po okusu je težko razumeti, da je tu glavna sestavina čebula. To je okusno!
Kot vedno, nekaj komentarjev pod videoposnetkom s tem receptom:
Priprava je zelo enostavna! Čebulo sem narezala na tanke polkroge.
Zmešam moko in začimbe. Vzamem koriander z grahom in ga zmeljem v možnarju. Lahko vzamete zemljo (0,5 žličke). Dodam še kurkumo, papriko, črni poper in sol. Zmešam suhe sestavine.
Postopoma dodajamo hladno vodo in mešamo z metlico, da ni grudic. Takole se izkaže testo (bolje si ga lahko ogledate na video posnetku):
RECEPT:
• Čebula - 2 kos.
• Moka - 140 g
• Hladna voda - 130-150 ml
• Peteršilj - 2-3 veje
• koriander (grah) - 1 čajna žlička.
• Kurkuma - 1 žlička.
• Paprika - 1 čajna žlička
• Mleti črni poper - 1/3 žličke.
• Sol - 1 žlička.
Sesekljam nekaj peteršilja, ga primešam testu. Nato v posodo dam nasekljano čebulo in jo še enkrat premešam.
Bolje je, da takoj cvrete! Če stojiš, ne bo prišel hrustljav prigrizek.
Zato olje ogrejem vnaprej. Vanjo po delih (malo po malo) pomakam čebulo in pražim do čudovite zlate barve.
Aromaaaaat ...
Končni prigrizek razporedim na papirnato brisačo. In to je to! Lahko si pomagate))
V spodnjem videu sem pokazal, kako pripravim to predjed. In obstajajo 4 enaki zanimivi recepti. Poglejte - všeč vam bo))