Okusne in sočno polnjene mesne torte vas bodo presenetile. Videti so nenavadno in neverjetnega okusa.
Te mesne torte bodo zagotovo popestrile vaš dnevni jedilnik. In tudi na praznični mizi izgledajo zelo lepo in nenavadno.
Ti kolački so pripravljeni iz piščančjega mesa in najpogostejših izdelkov, vendar rezultat presega vsa pričakovanja. Polnilo po želji lahko spremenite. Tu je na primer nadev iz gob popoln.
Ne pozabite kuhati teh polnjenih mesnih pogač, to je preprosto in okusno. Všeč vam bo!
Sestavine:
- piščančji file - 3 kos. (1100 g)
- sir - 30 g
- začimba "italijanska zelišča" - 3 žličke l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Polnjenje:
- šunka - 150 g
- sir - 100 g
- vložena kumara - 4 kos. (majhen)
- smetana - 30 ml
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo meso.
Operite 3 piščančje fileje in jih posušite s papirnatimi brisačami. Vsak file po dolžini narežemo na 3 ali 4 kose. File malo pobijte s kladivom na obeh straneh.
2. Meso solimo na obeh straneh, popramo s črnim poprom in potresemo z italijanskimi zelišči. Začimbe po mesu podrgnite z rokami.
3. Kuhanje nadeva.
150 g šunke narežemo na majhne kocke.
Na majhne kocke narežemo tudi 100 g sira.
4 majhne vložene kumare narežemo na kocke.
4. V skledo damo šunko, sir in sesekljane kumare. Sem nalijte približno 30 ml smetane z vsebnostjo maščob in premešajte.
Namesto smetane lahko uporabite kislo smetano ali majonezo.
5. Mafine za peko muffinov namastimo z maslom.
V vsak model položite pripravljen piščančji file.
6. Na sredino damo približno 1 žlico. polnila.
Nadev zaprite z mesom. Po želji lahko naredite drugačen nadev, na primer gob.
7. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 30 minut.
8. 50 g sira tri na grobem ribežu.
Po 30 minutah na mesne pogače potresemo nariban sir. Ponovno ga postavimo v pečico za 3-5 minut, da se sir stopi.
9. Piškoti so pripravljeni, vzamemo jih iz pečice in postrežemo vroče.
Mesne pogače so se izkazale za zelo okusne in nasitne. To je čudovita vroča jed, ki bo všeč vsem. Piškoti so videti nenavadno in lepo izgledajo na mizi.
Video recept
Recept vzet z moje kulinarične strani gotovimop.com