Zvitki iz rdečih rib so zelo prijeten in okusen prigrizek za praznično mizo. Ta predjed bo odlično okrasil vsak praznik. Takšne zvitke pripravijo zelo hitro in še hitreje izginejo z mize.
Ta hiter prigrizek iz rdeče ribe je svež in okusen. Rdeča riba v kombinaciji z nežnim kremnim sirom in svežo kumarico bo prosila vse. In če te zvitke okrasite tudi z rdečim kaviarjem, potem okusnejše malice zagotovo ne boste našli!
Zvitki z rdečimi ribami so kot nalašč za družinske počitnice in samopostrežno mizo.
Goste razvajajte s tako okusnim in hitrim prigrizkom.
Sestavine:
- jajca - 3 kos
- soljene rdeče ribe - 100 g
- sveža kumara - 1/2 kos.
- kremni sir - 80 g
- slani rdeči kaviar - 50 g
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo palačinke.
V skledo zlomite 1 jajce, dodajte malo soli in popra s črnim poprom. Sem nalijte 1 žlico. mleko ali vodo.
Dobro premešajte z vilicami ali metlico.
2. Ogreto ponev namažemo z maslom. Izlijte jajčno mešanico.
Jajčno palačinko pražimo na majhnem ognju, najprej na eni strani, nato pa jo obrnemo na drugo stran.
Končano palačinko odstranite iz ponve na krožnik. Tako skuhamo vse tri palačinke.
3. Vzamemo kos rdeče slane ribe in ga narežemo na dolge rezine, široke približno centimeter.
Vsako ploščo po dolžini razrežemo na še 2 dela.
4. Dolgo kumaro po dolžini prerežemo na pol, nato pa eno polovico po dolžini razrežemo na še 4 dolge kose.
Kremni sir damo v kulinarično vrečko. Kremni sir je lahko karkoli, kot so Almette, Philadelphia ali Mascarpone.
5. Postavili smo predjed.
Na jajčno palačinko položite dolg kos rdeče ribe. Iztisnite kremni sir po celotni dolžini palačinke ob strani rdeče ribe.
Postavili smo pripravljeno kumaro.
Vse previdno zložimo v zvitek.
Tako pripravimo vse zvitke.
6. Končane zvitke narežemo na porcijske kose.
Zvitke lepo položite na posodo. Vrhunske zvitke lahko okrasimo z rdečim kaviarjem.
Jed je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Predjed v palačinkah z rdečimi ribami se je izkazal za zelo okusno in lepo. Priprava je enostavna in hitra.
Zagotovo ne bo dolgo ostala na mizi.
Video recept
Recept vzet z moje kulinarične strani gotovimop.com