Solata s kitajskim zeljem in krutoni je verjetno ena izmed najljubših med najstniki in moškimi. Moj prijatelj ga pripravi na vse družinske počitnice in vsakič, ko ga najprej razstavimo s krožnikov.
Je hranljiv, sočen in zelo hrustljav, aromatični krutoni v njegovi sestavi pa igrajo glavno vlogo pri okusu. Dodajte jih solati tik pred postrežbo in prelivom, sicer se bodo zmočili in hrustljav učinek propadel.
Sestavine:
Pekinško zelje - 150 g
Salami - 100 g
Koruza v pločevinkah - 4 žlice
Croutons - 30 g
Majoneza - 2-3 žlice
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Pripravite hrano, ki jo potrebujete za pripravo solate. Zelje operemo, posušimo, odrežemo trden spodnji del listov.
2. Kitajsko zelje narežite na tanke trakove in ga položite v udobno globoko skledo.
3. Vsaka klobasa je za to jed primerna, bolje kuhana in prekajena, kakovostna in zaupanja vrednega proizvajalca. Vzela sem salamo v začinjeni lupini, jo narezala na majhne kocke in dodala v skledo zelja. Klobaso lahko narežete tudi na tanke rezine.
4. Odprite pločevinko koruze v pločevinkah, odcedite vodo, dodajte zrna v skledo z ostalimi sestavinami solate.
5. Krutone lahko vzamete iz rženega ali belega kruha - ni pomembno, okusno bo. Izberite pa svoj najljubši aromatični dodatek v njih, meni je všeč z okusom slanine ali paprike. Na solato pošljemo tudi krekerje.
6. Dodamo visokokakovostno majonezo zadnjo, sol in poper po okusu. Jed nežno premešajte, da so vse sestavine dobro začinjene. Največ, kar lahko dodate, je nekaj vejic svežih zelišč, kot je peteršilj.
7. Solato postrežemo takoj po kuhanju, dokler se krutoni ne namočijo in ne zapečejo. Čeprav mnogi trdijo, da je z mehkimi drobtinami okus prav tako dober. Jed razdelite na porcije in postrezite kot prigrizek.
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za avtorje :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro